Uchitomi SA (Lausanne)

Nel centro di Losanna, Uchitomi si trova in via Grand-St-Jean, vicino alla piazza Pépinet. L'istituto è una succursale del negozio di Ginevra ed è stato inaugurato nel 2004. Questa insegna familiare propone un'ampia scelta di prodotti giapponesi, alimentazione, materiale da cucina, alcolici (birra, sakè, liquore di prugne umeshu), riviste giapponesi e oggetti da collezione.

Si trova tutto il materiale necessario per la produzione di sushis, ma anche altri piatti tipici come : Okonomiyaki (crêpes giapponesi), Tempura (beignets), yakisoba (nouilles sautées), sukiyaki e shabu shabu (fondue giapponese), Unagi (anguille alla griglia), Konnyaku e shirataki (pâte de racine de konjac) e una vasta scelta di dessert e dolci a base di thé vert Matcha o haricots rouges sucrés Azuki.

Al piano superiore, un'ampia selezione di cadeaux, vaisselle, utensili da cucina e cosmetici, tutti provenienti dal Giappone.

Il negozio riceve sempre arrivi di merce proveniente dal Giappone e sempre nuove novità.

Il servizio traiteur: sushi, sashimi, insalate e salumi sono preparati in loco durante tutta la giornata per garantire la qualità e la freschezza delle carni. I vari piatti possono essere ordinati sul menu per telefono o direttamente sul sito web www.uchitomi.ch e possono essere ritirati in loco all'ora concordata.

È anche possibile mangiare in loco nel nostro piccolo ristorante situato a due passi, ruelle Grand-St-Jean 5, dalle 11h00 alle 14h30.

**Piatti da non perdere

• Maki, nigiri
• Sashimi
• Gyoza (ravioli maison)
• Tonkatsu (pané di maiale)
• Menchikatsu (crocchette di carne)
• Yakitori (spiedini di maiale e carne di maiale)