Ulmann-Metzgerei (Zetzwil)

Esistono ancora le tradizionali piccole imprese familiari come la macelleria Ulmann a Zetzwil. Il nome Ulmann è sinonimo di qualità e solida artigianalità professionale dal 1958. Ciò che padre Ulmann ha costruito negli anni '50, il figlio Felix porta avanti dall'ottobre 1988 con molto impegno, iniziativa e successo. Esemplare tradizione di famiglia!

Queste eccellenti proprietà, da sole, non sarebbero mai state sufficienti per reggere il confronto con i principali distributori. La macelleria Ulmann ha qualità completamente diverse che può mettere in bilico. È la qualità della carne la priorità assoluta per Felix e Marlise Ulmann. In un'epoca in cui la carne ha subito più di una semplice perdita di immagine, il «giocare a carte scoperte» è più che mai necessario. Qualcosa per cui Felix Ulmann ha sempre difeso. Carne sana di animali sani: nell'accogliente macelleria del villaggio non c'era mai posto per altro. E così il cliente in macelleria viene sempre informato da una lavagna chi sono gli attuali fornitori di carne. Il macellaio Ulmann ottiene la sua carne quasi senza eccezioni da agricoltori con piccole attività nella regione. Viene mantenuta anche la garanzia di qualità,