Uchitomi SA (Genève)

Dal settembre 1990 proponiamo una vasta scelta di prodotti giapponesi:

• Alimentazione (biscotti, bonbon, miso, alghe, nouilles, mochi, ecc...)
• Alcolici (birra, sakè, liquore di prugne umeshu)
• Materiale da cucina (noci e moules per sushis, nabe, baguette, ecc...)
• Vaschette e decorazioni (céramique, boîte bento, tasse à thé, ecc...)
• Prodotti cosmetici

Troverete tutto il materiale e gli ingredienti per preparare Okonomiyaki (crêpes giapponesi), Tempura (beignets), Yakisoba (nouilles sautées), Sukiyaki e Shabu shabu (fonduta giapponese), Unagi (anguilla grigliata), Konnyaku e Shirataki (pasta di konjac) e abbiamo anche un'ampia scelta di dessert e dolci a base di thé vert Matcha o haricots rouges sucrés Azuki.

Riceviamo regolarmente arrivi di merce dal Giappone e nuovi prodotti.

Il servizio di preparazione di sushis, sashimis, salades e mets chauds è pronto sul posto per tutta la durata della giornata al fine di garantire la qualità e la freschezza dei mets. Un piatto del giorno viene proposto dal lunedì al sabato e può essere consultato sul sito https://uchitomi.ch/bento-du-jour/.

Sono disponibili diversi posti a sedere a libero servizio con vista sulla cucina.

Piatti degni di nota:

• Maki, nigiri
• Sashimi
• Gyoza (ravioli maison)
• Tonkatsu (pané di maiale)
• Menchikatsu (crocchette di carne)
• Yakitori (spiedini di maiale e carne di maiale)