Fleisch und Brau AG (Alterswil FR)

2002 Fondazione della macelleria Jenny GmbH nella prima generazione da Patric Jenny.

2009 Fusione con il macellaio Egger a Düdingen, da cui nel 2009 è nata la Metzgerei Fleisch und Brau AG. Lo scopo di questa collaborazione è quello di ridurre i nostri costi di produzione e ottimizzare il nostro lavoro in modo orientato al processo.

2010 Collaborazione con la macelleria Aebischer ad Alterswil, buone condizioni per la nostra produzione di prosciutto e birra e proseguimento di una macelleria tradizionale nel distretto di Sense.

Le nostre attività:

• Proprio macello

• Produzione propria

• Vendita di servizi di ristorazione

• Vendita all'ingrosso

• Dettaglio vendita

• produzione di birra

Come suggerisce il nome Fleisch und Brau, abbiamo anche il nostro birrificio. 8 tipi fanno ora parte della gamma standard.

L'obiettivo è servire i clienti alla loro piena soddisfazione attraverso qualità, prodotti fatti in casa, servizio esperto e consulenza.